Sätt ugnen på 175 grader.

Sikta ihop mjölet, bakpulvret och saltet i en skål.

Vispa smöret och sockret ljust och fluffigt med elvisp i en annan skål.

Skrapa skålens kanter med en slickepott med jämna mellanrum så att allt kommer med.

Snitta upp vanilj stången på längden med en liten vass kniv och skrapa ner fröna i skålen med smörblandingen.

Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl efter varje.

Tillstätt de siktade torra ingredienserna i omgångar och vispa på låg hastighet tills allt är blandat.

Fördela smeten jämnt mellan muffinsformarnam och grädda kakorna i 20-25 minuter eller tills de inte längre är kladdiga i mitten (känn efter med en provsticka).

Sätt kakorna på galler och låt dom svalna helt innan du dekorerar dom med frosting.

 

Frosting/smörkräm:

 

Gör frostingen medans kakorna svalnar.

Vispa smöret riktgit mjukt och slätt med elvisp.

Sikta ner hälften av florsockret och vispa tills allt är blandat. 

Sikta ner resten av florsockret, vispa på låg hastighet och tillsätt vaniljextrakt.

Vispa sedan ner mjölken lite i taget och vispa sedan kraftigt i 3-5 minuter.

Tillsätt lite mer mjölk om frostingen verkar för fast.

Om du vill ha färg på frostingen kan du tillsätta några droppa med hushållsfärg. 

Sedan är det bara att börja spritsa!

 

 

 

Hoppas det blir blir bra och om det är några frågor angående receptet så svarar vi! Om ni nu gör dessa cupcakes så skulle det vara jätte kul om man fick se dom, så ni kan gärna länka er blogg så man kan se. Kram