Hejsan! Nu är vi redan inne i maj månad, känns så konstigt men så bra. I april så firade vi min mamma som fyllde 40 år. Såklart blev det ett riktigt tårtkalas om man är i familjen Holmberg. Det som bjöds på var en mockatårta som mammas moster gjorde till hennes, det är mammas absoluta favorit tårta. Tårtan innehåller maräng, mockakräm och krämen är även utanpå tårtan.
Mamma hade även gjort något eget, då blev det en kola aktig paj med daim och ett sprödigt pajskal. Det var verkligen super gott och jag tror hon hade hittat receptet i buffé tidningen om ni undrar. Jag ska inte låta er få vänta så mycket längre på bilderna, varsågoda!