08 Jun kl. 10.49
Studentårtor🌸
Hej! Om ni såg inlägget vi gjorde förra året om student tårtorna vi gjorde till Saras syster så får ni bara inte missa detta!
I år ska vi göra student tårtor till Nellie! Och till Saras barndomsvän Moa! Så vi ska göra en MASSA cheesecakes till Moa med lite fräscha smaker som ananas & björnbär. De ska vara frozen cheesecakes medans vi oxå ska göra två bakdade med blåbär o hallon, mums!
Till Nellie blir det en hallon o choklad tårta, vem skulle inte vilja äta det liksom? Det blir en härlig brownie botten med hallon ganache samt en luftig o len chokladmousse. Sen ska vi oxå göra en opera tårta som ska se ut som en student mössa :)
Både Sara o jag se fram emot att göra Gina tårtor till våra underbara kompisar som slutar skolan, hur sjukt är inte det?! Det som är så bra att göra lite tårtor utanför skolan är ju den extra träningen som vi inte klagar på! :)
Nu har ni en liten uppfattning vad som ligger i schemat framöver, o bilder blir det såklart!
Toblerone o vitchoklad parfait, mandelflarn och jordgubbssorbet ^
08 Jun kl. 10.40
Tårttävling 2016
Tårttävling mina vänner! Förra veckan hade vi en tävling i vår klass där vi skulle göra en 10-12 personers tårta. Valfria smaker o valfritt utseende. På bilden ser ni min o Saras :)
Det var väldigt roligt att göra något eget o det var en möjlighet att verkligen visa vad man går för o det tror jag både jag och Sara gjorde denna dagen. Något som var väldigt spännande under dagen var att ingen gjorde en tårta som var lik någon annans, man gjorde det verkligen till sin egna o jag tyckte att hela klassen visade vad dom kunde.
Sånt här borde vi göra oftare i skolan både vi elever o lärarna tycker detta är super kul!
31 May kl. 09.43
Tårtor & Desserter
19 Mar kl. 16.58
Bilder från skolan
22 Dec kl. 20.35
Jul 2015
02 Oct kl. 19.14
Beställda tårtor
Hej!Nu var det ett tag sen igen, vi har börjat i skolan på nytt vilket innebär att i alla fall jag och Sara har fått baka väldigt mycket. Såklart så ÄLSKAR vi det!
För någon vecka sen så var jag vid tårtbordet i skolan och där göra man precis vad det låter som , tårtor. Jag hade ju turen på min sida för det var min födelsedag men också att vi hade fått in beställningar på tårtor och då fick jag äran att göra några av de. Så då kom jag på här på tåget mot chokladmässan i Göteborg varför inte dela några bilder med er?
Hoppas ni har en bra helg och bakar något gott så hörs vi nästa gång, kram!
// Wilma
Ursäkta ännu en gång för bildkvalitén!
08 Jul kl. 17.49
Tårt-kalas
20 Jun kl. 13.33
Bilder ifrån när vi bakade tårtor
20 Jun kl. 12.48
Student-bak!
Den 11 juni tog min syster studenten och jag och Wilma hade tagit på oss uppgiften att baka tårtorna till det stora kalaset. Vi förberedde och fixade flera dagar innan. Bilder på det färdiga tårtorna och på när vi bakade dem kommer läggas upp väldigt snart :)
07 Jun kl. 18.22
Hembakat Nr 4
Eftersom jag hade namnsdag nu i veckan så hade mamma köpt en bak-tidning till mig! Jag älskar alla somriga recept :)
30 May kl. 21.24
Cake and stuff
Ibland vill man få ideér eller insperation. Eller så är man helt enkelt hungrig och vill se fina bilder på godsaker! När jag känner så brukar jag alltid gå in på cake-stuff.tumblr.com . Det är en riktigt bra sida som jag varmt rekomenderar!
Här är några bilder därifrån:
22 May kl. 14.12
Chokladtårta med extra choklad
Heej, för ungefär två veckor sen blir det nog nu så firade jag och min släkt min pappa. Det var en självklarhet vilken tårta vi skulle ha, det är både min och pappas favorit. Vi är stora choklad älskare så denna är verkligen perfekt. Själva bottnen smakar lite som en kladdkaka, sedan har man en krämig ganache runt och på tårtan. Den är så hiiimmlla god det är verkligen inte ens roligt. Såklart ska ni få en bild på godheten!
Postat i kategorin: Wilma
21 May kl. 10.33
Tårtbordet
Som ni kanske har förstått så går jag och Wilma på gymnasiet nu. Och vi båda två går Resturang och Livsmedels linjen med inrikting Bageri och Konditori. Vi har snart gått här ett helt år och det har gått så snabbt. Utbildningen är verkligen jättrerolig och vi båda känner att vi inte kunde ha gjort ett bättre val.
Det är därför det blir många bilder ifrån när vi bakar i skolan eftersom där bakar vi olika roliga saker och hemma bakar vi inte lika ofta längre.
Här är två bilder från när jag var på det så kallade 'Tårtbordet' i skolan. Jag gjorde en Prinsesstårta och några Budapest bakelser:
18 May kl. 16.04
Kan nyttig paj vara godare än onyttig?
Jag har många gånger försökt mig på att baka nyttigare alternativ som samtidigt ska vara goda. Men efter alla försök har jag lärt mig att det är svårt och nästan omöjligt många gånger att få fram den söta smaken utan socker. Men mamma bakade en rabarberpaj med nyttigare ingredienser idag och den var verkligen riktigt god. Den var minst lika god som vanlig paj, smakar exakt som vanlig rabarberpaj med knäckig yta. Jag kan lägga ut ett recept på den om ni vill och det bör ni vilja för den var förvånansvärt god!
12 May kl. 20.51
En odödlig klassiker botar stress?
Nu är det inte så att det finns någon forskning som säger att just kladdkaka ska motverka eller minska stress hos en individ men man kan ju alltid spekulera i det. Just nu känner jag mig personligen väldigt stressad över skolan och träning och livet däremellan så jag tänkte att en kladdkaka kanske kunde ge mig lite energi. Bilderna nedan är mest till för att fylla ut inlägget.
06 May kl. 10.43
Bounty cupcakes - Steg för steg
Nu tänkte jag visa steg för steg hur jag gjorde dessa Bounty Cupcakes :)
Man börjar med att smälta lite chocklad och rosta sina kokosflingor.
Sen vispar man upp socker, ägg och vanlijsocker. Medans det vispas så smälter man smöret och sen blandar man i kokosmjölk. När det har svalnat en aning så blandar man ner det i äggsmeten.
Sen tar man vetemjöl, salt och bakpulver och blandar i en liten skål. Sikta ner det i äggblandningen så det inte blir några klumpar och vänd sedan försiktigt ihop smeten till en jämn smet.
Lägg sedan i lite kaffe och lite kakao. Bli inte rädd av att det är kaffe i för det är inte mycket smak, det är bara en god brytning mot allt det söta.
Efter det ska man ta sin rostade kokos och sin smälta choklad och blandar ner i smeten.
Fördela sen smeten i 12 formar. Sen tar du bounty bars, delar de på mitten och trycker i en halva i varje muffins. Baka de sedan i ungen i 12-13 minuter.
Choklad frostingen: Jag tog en matberedare, det går säkert bra att bara hacka chockladen smått. Koka sedan upp grädde, honung och en nypa flingsalt. Häll de över den hackade chokladen och rör om tills det smält. Sen lägg i lite philadelpiaost och lite smör och blanda runt. Nu är frostingen väldigt flytade, men låt den stelna och svalna av en aning innan du spritsar på den. Tyvärr gav mig spritser upp när jag skulle göra det här så jag fick bara lägga på en klick, men det blev ju bra det med! Avsluta det hela med att toppa med lite kokos!
04 May kl. 11.00
Chocolate Chip Cookies
Chocolate chip cookies, vem gillar inte det? Massor av choklad som bara smälter i munnen för varje tugga. Jag gillar inte torra knapriga kakor så mycket, jag föredrar små kakor lite döbakta, alltså en aning sega. Dessa kakorna är verkligen grymt goda! När dem har svalnat i ungefär 30 minuter efter man tagir ut dem ur ugnen ska man ta en kaka med ett riktift stort glas mjölk, det är verkligen det bästa.
(ursäkta för inte så bra bilder, kan inte redigera dem för jag är på min skoldator och har inte programmet)
Postat i kategorin: Wilma
03 May kl. 17.28
Bounty cupcakes
Igår bakade jag Bounty cupcakes. De innehåller för det mesta chocklad och kokos, de är ssom de små Bounty barsen man kan köpa. Jag har aldig gillat de där barnsen men dessa cupcakes var inte illa. De smakade myckat chocklad, och eftersom jag rostade kokosen så blev det även en djupare kokos smak. Smeten luktade väldigt likt chockladbollar rullade i kokos. Jag skulle ge dessa cupcakes 4/5.
02 May kl. 14.24
Mockatårta & Daimpaj
Hejsan! Nu är vi redan inne i maj månad, känns så konstigt men så bra. I april så firade vi min mamma som fyllde 40 år. Såklart blev det ett riktigt tårtkalas om man är i familjen Holmberg. Det som bjöds på var en mockatårta som mammas moster gjorde till hennes, det är mammas absoluta favorit tårta. Tårtan innehåller maräng, mockakräm och krämen är även utanpå tårtan.
Mamma hade även gjort något eget, då blev det en kola aktig paj med daim och ett sprödigt pajskal. Det var verkligen super gott och jag tror hon hade hittat receptet i buffé tidningen om ni undrar. Jag ska inte låta er få vänta så mycket längre på bilderna, varsågoda!
Postat i kategorin: Wilma
28 Apr kl. 12.32
Veckans bakning
Denna veckan i skolan så har jag mest jobbat med vetedeg. Jag har gjort olika sortes bullar osv.
Kanelkransar
Kardemummalängder
Kardemummabullar
Tyvärr har jag inga bilder på den färdiga prudikten! Men det här är lite av det jag och wilma håller på med i skolan iaf.
21 Apr kl. 18.34
Blicka in i bageriet
Sara har också lagt ut ett inlägg ifrån när vi gjorde passionsfrukt tårta. Jag hade lite bilder ifrån dagen som jag gärna vill dela med mig av. 
Postat i kategorin: Wilma
20 Apr kl. 11.48
Passionfruktstårta (Saras inlägg)
I skolan igår så gjorde jag och Wilma varsin tårta med smak av passionsfrukt. Här kommer lite bilder ifrån det!
Wilma in action ;)
Min tårta
Wilma tårta
Fanny (konstnären) gjorde en musik inspirerad tårta!
Och Sofies jättefina tårta :)
12 Apr kl. 17.45
Engelsk trifle
Som uppgift i skolan så fick vi att skriva ett recept på en English Trifle. Jag hittade alltså på vad jag skulle ha i denna själv och den blev förvånasvärt god! Detta är det sista inlägget med gamla bilder, kanske var inläggen ganska tråkiga, men det gör inget ;)
12 Apr kl. 10.37
Citron Drömmar
11 Apr kl. 15.34
Nötrutor
10 Apr kl. 11.26
Havrekakor
08 Apr kl. 08.16
Syltkakor
07 Apr kl. 14.06
Bondkakor
06 Apr kl. 20.02
Lite gammalt
Jag kommer under de kommande dagarna lägga in bilder på saker jag bakat för länge sen. Jag har många gamla bilder som jag aldrig la ut här på bloggen, så jag tänker varför inte göra det nu?
Jag kommer lägga ut:
-Bondkakor
-Syltkakor
-Havrekakor
-Nötrutor
-Citron Drömmar
-Engelsk trifle
05 Apr kl. 23.26
Möjlig återkomst
I fredags började jag och Wilma och Nellie att ta oss en titt på bloggen. Vi skrattade mycket och vi tyckte att det var väldigt roligt över att se tillbaka. Komiskt att vi under 2014 bara lagt upp runt 10 inlägg.
Vi pratade iaf om att börja blogga lite igen. Men eftersom ingen läser denna bloggen så tänkte vi bara helt enkelt lägga in lite som vi själva vill och för vår egen skull. Alltså inga flera löften om att 'vi kommer bättre oss', för ärligt talat så bryr sig ingen. Vi kommer komma och gå som vi vill här helt enkelt :)
En bild jag tog idag:
